Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Kualitas produk merupakan faktor terpenting dalam bisnis, termasuk bagi bidang makanan dan minuman. Kualitas produk dapat digunakan sebagai salah satu strategi bisnis untuk memenangkan pasar. Hal tersebut berkaitan dengan keputusan pembelian produk oleh konsumen. Semakin baik kualitas suatu produk, maka semakin besar pula keinginan konsumen untuk membeli produk tersebut.
Coffee shop merupakan salah satu bisnis yang sedang berkembang pesat di Jakarta dan sekitarnya. Dalam industri makanan dan minuman kualitas produk dan harga merupakan aspek penting dari sebuah produk. Kualitas produk merupakan kemampuan produk dalam memberikan hasil yang diinginkan, sedangkan harga merupakan sejumlah uang yang dikeluarkan untuk sebuah produk.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas makanan, mengetahui kepuasan yang dirasakan pelanggan, menganalisa pengaruh kualitas makanan terhadap kepuasan pelanggan, dan mengetahui seberapa besar pengaruh kualitas makanan terhadap kepuasan pelanggan di Bloom Coffee and Eatery, Jakarta Barat.
Kualitas pelayanan sangat berpengaruh terhadap kepuasan yang dirasakan oleh seorang pelanggan yang berkunjung di suatu perusahaan bisnis, perusahaan perlu memerhatikan dan meningkatkan berbagai faktor yang mempengaruhi kepuasan pelanggan agar pelanggan mempunyai loyalitas terhadap perusahaan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya Seulawah Coffee dalam memberikan pelayanan ter…
Nasi dan ayam sudah menjadi salah satu pangan di indonesia kerap kali dijadikan usaha dan dalam sebuah usaha kuliner terlebih lagi bagi sebuah usaha yang baru berdiri termasuk tempat yang akan peneliti gunakan pada penelitian ini yaitu Truffle Belly yang baru berjalan kurang lebih dari tiga tahun pada umumnya terdapat beberapa faktor yang dapat mengatakan mereka adalah usaha yang baik dimana sa…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalis pengaruh silmultan (bersama-sama) antara pengaruh hygiene personal hygine makanan hygiene peralatan dan hygiene dapur terhadap kualitas makanan di Fox Harris Hotel Pangkalpinang .Untuk dapat menghasilkan makanan yang berkualitas balik, sehat disukai oleh tamu, hotel harus menerapkan higiene dan sanitasi khususnya pada karyawan yang bekerja di f…
Penyajian makanan dan minuman dalam restoran menjadi daya tarik utama dan berperan penting dalam perkembangan di bidang kuliner. Produk yang dijual beragam, tidak hanya produk makanan, produk minuman juga tidak kalah unggul dalam tingkat penjualannya yaitu produk minuman kopi. Saat ini bisnis coffee shop sedang melambung tinggi, banyak orang berlomba-lomba untuk membangun bisnis coffee shop di …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di coarse & fine coffee Alam Sutera Tangerang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif, data yang diperoleh dari hasil penyebaran kuesioner kepada sejumlah 92 responden.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah