Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Untuk mengetahui perbedaan tekstur, aroma, dan rasa pada pembuatan surabi dengan menggunakan tepung jali. Untuk mengetahui apakah surabi dengan subtitusi tepung jali dapat diterima oleh masyarakat atau tidak.
Kepuasan pelanggan merupakan faktor yang sangat menentukan dalam pemasaran, sebaliknya kekecewaan pelanggan dalam memberi layanan bisa menjadikan kehancuran café di masa mendatang. Agar pelanggan dapat dipertahankan, tentu harus dilakukan dengan langkah-langkah pelayanan optimal bagi pelanggan. Namun, tidak sedikit dari café yang belum memberikan pelayanan yang baik terhadap konsumennya…
Berdasarkan hasil uji one way Anova tentang uji coba pembuatan Nasi Tiwul dengan menggunakan Tepung Jalejo sebagai substitusi Tepung Gaplek dapat disimpulkan bahwa : Tepung Jalejo dapat digunakan sebagai substitusi Tepung Gaplek di dalam pembuatan Nasi Tiwul dengan nilai materi yang lebih Baik, juga mengurangi kadar gluten dan sianida yang terkandung alami pada Tepung Gaplek di dalam produk.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh lingkungan kerja dan kepuasan kerja secara parsial dan simultan terhadap kinerja karyawan yang ada di Hotel Aloft South Jakarta. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif dengan cara menyebarkan kuesioner kepada 30 orang responden karyawan staff yang bekerja di Hotel Aloft South Jakarta. Analisis data yang digunakan …
Penelitian ini dilatarbelakangi dengan Kota dan Kabupaten Bandung, sebagai salah satu kota pariwisata yang banyak dikunjungi oleh wisatawan. Pada tahun 2020, pandemi virus COVID-19 mengakibatkan pemerintah Kota Jakarta mengeluarkan kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) untuk mengatasi penyebaran virus. Namun, wisatawan yang berasal dari Kota Jakarta masih banyak melakukan …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggapan konsumen pada bauran pemasaran di Hotel Aryaduta Palembang, dengan demikian Hotel Aryaduta Palembang dapat mengetahui apakah bauran pemasaran yang telah diterapkan sudah efektif untuk mempengaruhi keputusan konsumen dalam melakukan pembelian atau tidak.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah