Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Sejak adanya pandemi COVID-19, industri perhotelan dituntut berinovasi untuk bertahan dalam keterpurukan ini. Dimana kesehatan menjadi kepentingan utama di masa pandemi ini, tidak hanya kesehatan namun kepercayaan merek juga menjadi faktor utama seseorang dalam melakukan minat beli di hotel. Dengan mengutamakan Protokol kesehatan dan kepercayaan merek di masa pandemi COVID-19 ini maka …
The hospitality industry as we know it is a business field that not only offers accommodation but also services, therefore the role of employees is very important in this industry. Performance performed by employees can determine whether or not a business is good, especially in the hotel industry. This study aimed to determine the effect of Job Enlargement on employees’ job performanc…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gaya kepempimpinan terhadap kinerja karyawan. Hal ini diperlukan untuk mengetahui bagaimana Hotel RA Premiere Simatupang membangun kompetensi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan prosedur penarikan sampel Simple Random Sampling. Jumlah sampel yang didapat berdasarkan hasil perhitungan menggunakan rumus Slovi…
Di Sekolah Tinggi Pariwisata memiliki vokasi khususnya perhotelan yang nantinya akan diminati saat akan berlangsungnya praktek kerja lapangan. Bagian-bagian atau departement dalam hotel. Bagian-bagian atau departemen yang terdapat dalam Hotel secara umum menurut teori sulastiyono (2011:63-186) adalah sebagai berikut ; Front Office , Kitchen , Accounting , Food and Beverage , Pastry , dan …
Sebuah bisnis apapun agar dapat terus bertahan dan tetap berjalan memerlukan pemasukkan serta keuntungan, oleh karena itu diperlukan sebuah strategi. Dalam bisnis restoran ada sebuah metode untuk mengetahui posisi suatu menu yang terdapat di suatu restoran dengan menghitung tingkat popularitasnya menu tersebut dan dibandingkan dengan angka keuntungannya yang disebut degan Menu Enginee…
Pada era globalisasi saat ini internet dapat memudahkan hidup seseorang. Pemanfaatan internet pun semakin pesat, media internet tidak lagi hanya digunakan sebagai media komunikasi tetapi sebagai sarana informasi dan promosi di berbagai bidang seperti dunia bisnis, entertainment, pendidikan, pariwisata, dan pergaulan sosial. Kegiatan usaha pada masa sekarang khususnya di bidang kuliner t…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pertumbuhan usaha bisnis kedai kopi juga menyebabkan jumlah masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi kopi terus meningkat. Saat ini menikmati kopi tidak hanya merupakan sekedar kebutuhan tetapi sudah menjurus ke arah gaya hidup yang banyak dijalani oleh para kaum muda maupun kalangan eksekutif. Adapun metode dalam penelitian ini adalah metode des…
Usaha sekarang ini menjadi salah satu pilihan dalam berkarir. Pentingnya bauran pemasaran sebagai dasar untuk membangun usaha dalam rangka mempertahankan dan menarik minat pelanggan baru di restoran daerah kawasan kuliner pasar lama Tangerang selama pandemi Covid 19. Kafe Rute 15 memiliki konsep yang menarik dalam segi bauran pemasaran yaitu produk yang berkualitas dan ber-variatif namu…
Di era globalisasi saat ini yang semakin berkembang pesat, mengakibatkan perubahan sosial dan budaya pada masyarakat. Adanya perubahan gaya hidup saat ini membuat para pengusaha memiliki ide untuk membangun usaha yang sesuai dengan kebutuhan konsumen, salah satu nya Ayam Rempah Tradisional. Pada zaman ini kebiasaan untuk makan diluar rumah seperti di restoran atau rumah makan mejadi m…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh fasilitas, harga dan kepercayaan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan. Hal ini diperlukan untuk mengetahui bagaimana Hotel RA Premiere Simapupang mendapatkan loyalitas dari pelangganya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan prosedur penarikan sampel Simple Random Sampling.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah