Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: VINA HERMIN
cover
PEMBUATAN KUE RINTAK DENGAN TEPUNG UMBI GARUT SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG SAGU
Komentar Bagikan
VINA HERMIN

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji tingkat preferensi dan penerimaan kue rintak dengan tepung umbi garut sebagai substitusi tepung sagu oleh para panelis.

No. Panggil
P 2016 H 164
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
60hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
garut - Rasa - Tekstur
Lampiran Berkas
fulltext1241010061.pdf