Trisakti Institute of Tourism Library
Laporan Proyek Akhir Pan’n Cream disusun sebagai bentuk penerapan pengetahuan dan keterampilan kewirausahaan dalam bidang kuliner, khususnya pada pengembangan produk dessert berbasis pancake. Pada pembahasan awal laporan menguraikan latar belakang yang menekankan perkembangan industri kuliner di Indonesia serta dalam bagian ini juga dijelaskan perumusan masalah, maksud dan tujuan pelaksanaan …
Pembuatan brownies ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing bisnis brownies itu sendiri. Selain itu, bisnis ini dapat membantu masyarakat konsumtif khususnya generasi milenial dan gen Z yang menyukai sesuatu yang kekinian dan inovasi yang beda dari yang lainnya. Masyarakat juga membutuhkan makanan yang enak dan juga berkualitas yang dapat membantu menciptakan kepuasan pelanggan pecinta brow…
Dalam perkembangan produk kue / pastry yang semakin berkembang saat ini, dapat kita lihat dari banyaknya masyarakat yang membahas tentang dunia kue lokal maupun kue internasional. Kue kering adalah kue yang memiliki tekstur yang renyah cukup digemari di kalangan masyarakat.