Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Produk kuliner yang inovatif, praktis, dan memiliki diferensiasi rasa, serta masih terbatasnya pengembangan ayam asap sebagai produk siap saji di pasar lokal. Daging ayam merupakan sumber protein hewani favorit masyarakat karena harganya yang relatif terjangkau dibandingkan daging sapi. Teknik pengasapan (smoking) dianggap lebih sehat karena minim penggunaan minyak dibandingkan dengan menggoren…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh motivasi wisatawan terhadap niat kunjungan ulang (revisit intention) di Istana Maimoon, sebuah destinasi wisata budaya Melayu yang terletak di Kota Medan. Motivasi wisatawan dikategorikan ke dalam tiga dimensi: motivasi edukasi, motivasi relaksasi, dan motivasi pengalaman budaya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan me…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah