Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Perkembangan bisnis food and beverage di Indonesia mengalami kenaikan yang cukup signifikan. Maka dari itu banyak bermunculan berbagai jenis restoran dan Cafe dengan berbagai macam konsep yang unik dan baru untuk menarik perhatian pelanggan.
Wisatawan fokus memilih tujuan mereka tergantung pada hal-hal yang harus dilihat seperti seni, situs arkeologi, dan lingkungan alam. Saat ini, perspektif ini berubah menjadi memilih negara yang menyediakan pengalaman yang mencakup panca indera perasa, penglihatan, peraba, penciuman, dan suara.
The purpose of this research is to acknowledge wether or not the Red Bean flour could be a substitution for wheat flour as the main ingredient of Onde-Onde Ketawa through some test results of differences and public’s acceptance of the colour, texture and taste.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah