UJI COBA PEMBUATAN CILOK DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG OATMEAL SEBAGAI SUBSTITUS…

Cilok merupakan makanan jajanan yang umumnya terbuat dari bahan baku tepung tapioka. Namun, seperti yang diketahui, tepung tapioka kurang baik untuk kesehatan apabila dikonsumsi secara berlebihan dikarenakan tingginya kadar karbohidrat serta kalori dan kurangnya kandungan gizi lain yang di sisi lain juga menyebabkan penderita obesitas harus membatasi konsumsi tepung ini.