Trisakti Institute of Tourism Library
Serenity Exploration merupakan usaha yang bergerak dalam bidang open trip. Munculnya ide usaha ini berawal dari konsep perjalanan yang memungkinkan individu atau kelompok kecil untuk bergabung dalam perjalanan wisata yang sudah disusun oleh penyelenggara perjalanan, tanpa perlu membentuk kelompok sendiri atau merencanakan perjalanan secara mandiri. Ide di balik open trip adalah untuk memu…
Kue bingka kentang merupakan kue khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kue ini terbuat dari telur, santan kelapa, kentang, gula, tepung dan margarin. Pada penelitian ini kue bingka kentang menggunakan tempe sebagai bahan subtitusi dari kentang
Preference and acceptance of the waffle with kepok banana flour as a substitution of flour by the panelist. In addition to know whether there are differences in terms of colors, flavour, texture and taste of the kepok banana flour if it is used as an ingredient in making substitution flour waffle according to the panelist.