Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: FEBRY LOH
cover
UJI COBA KUE CUBIT TEPUNG TERIGU DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM
Komentar Bagikan
FEBRY LOH

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya perbedaan dari aspek rasa dan tekstur dan mengetahui tingkat kesukaan oleh panelis atas produk pada pembuatan kue cubit dengan tepung sorgum sebagai subtitusi tepung terigu.

No. Panggil
P 2018 H 130
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
75 hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
kue cubit - tepung sorgum
Lampiran Berkas
fulltextM1441010003.pdf