Trisakti Institute of Tourism Library
Pada era globalisasi saat ini,jenis bisnis restoran atau kuliner menjadi bisnis yang sangat kompetitif,hal tersebut menyebabkan persaingan bisnis yang sangat ketat. Hal tersebut membuat usaha restoran berlomba-lomba untuk memberikan kualitas pelayanan yang terbaik dan membuat mereka merasa nyaman melebihi pelayanan yang diberikan tempat makan pesaingnya. Jika suatu restoran tidak dapat …