Trisakti Institute of Tourism Library
Seiring dengan perkembangan zaman, dunia kuliner semakin berkembang dan beraneka ragam, hal ini dapat dilihat dari banyaknya masyarakat yang berminat dengan dunia kuliner lokal maupun internasional.
Siomay merupakan salah satu jenis dimsum yang terbuat dari daging giling,ditambah dengan sayuran,dibungkus kulit pangsit dan dimasak dengan proses steaming. Ikan gabus merupakan ikan air tawar dan salah satu alternatif protein yang di konsumsi sebagian masyarakat yang memiliki kandungan protein yang tinggi.