Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "bahan makanan"
cover
PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN SAYURAN YANG BENAR DI PANTRY SATOO HOTEL SHANGRI-LA…
Komentar Bagikan
ernawati

No. Panggil
S 2019 041
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
43 hlm; 29 cm;
Subjek
BAHAN MAKANAN SAYURAN - PANTRY - Penyimpanan
Lampiran Berkas
fulltext1631010013.pdf

No. Panggil
S 2019 041
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
43 hlm; 29 cm;
Subjek
BAHAN MAKANAN SAYURAN - PANTRY - Penyimpanan
Lampiran Berkas
fulltext1631010013.pdf
cover
METODE PENYIMPANAN PERISHABLE FOOD UNTUK MENJAGA KUALITAS BAHAN MAKANAN KITC…
Komentar Bagikan
BINTANG JALINDA PUTRA FATRIA

No. Panggil
K 2018 H 039
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
50 hlm; 29 cm;
Subjek
KITCHEN DEPARTMENT - KUALITAS BAHAN MAKANAN - PENYIMPANAN PERISHABLE FOOD
Lampiran Berkas
Fulltext1431010047.pdf

No. Panggil
K 2018 H 039
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
50 hlm; 29 cm;
Subjek
KITCHEN DEPARTMENT - KUALITAS BAHAN MAKANAN - PENYIMPANAN PERISHABLE FOOD
Lampiran Berkas
Fulltext1431010047.pdf
cover
ANALISIS PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN DAN PENERAPAN STRATEGI PEMBELAJARAN KONTEK…
Komentar Bagikan
ELLYA SRI YULASMINI

Analisis Data Penelitian ini menggunakan uji statistic Wilcoxon.Hasil uji statistikmenunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan (p=0.000) pada pengetahuan responden yang mendapat perllakuan berupa strategi pembelajaran kontekstual berdasarkan nilai pengetahuan responden sebelum dan setelah perlakuan.

No. Panggil
T 2015 30
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
72 hlm; 30 cm;
Subjek
bahan makanan - Eksperimen - pembelajaran kontekstual
Lampiran Berkas
fulltextt1363620032.pdf
cover
UJI COBA DAGING AYAM BROILER DENGAN SUBSTITUSI ISI DAGING KALKUN, BEBEK DAN C…
Komentar Bagikan
Talita Rosavira

Tujuan Uji coba ini untuk mengetahui kesukaan panelis terhadap isi daging ayam atau daging kalkun atau daging bebek dan campuran daging kalkun dan bebek pada ayam kodok, untuk mengetahui adakah perbedaan dari segi tekstur,warna, rasa, dan aromatahu yang terbuat dari daging kalkun, bebek dan campuran daging kalkun dan bebek dalam pembuatan ayam kodok menurut responden dan untuk mengetahui daya t…

No. Panggil
P 2015 H 001
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
118 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Subjek
2015 - Campuran daging - Jakarta - Kalkun - subtitusi - Subtitusi - Bahan makanan
Lampiran Berkas
bab1-5talitar.pdf