Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Tepung Cangkang Telur Ayam"
cover
PEMANFAATAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TEMPURA DALAM…
Komentar Bagikan
JIHAN SALSABILAH ROSADI

Tempura udang merupakan salah satu hidangan gorengan khas Jepang yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Hidangan gorengan ini merupakan hidangan khas Jepang yang menggunakan tepung tempura sebagai salah satu bahan utama pada adonannya.

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
29 cm; 79 hlm.
Subjek
Jajanan Khas Jepang - Tempura Udang - Tepung Cangkang Telur Ayam
Lampiran Berkas
Pemanfaatan Tepung Cangkang Telur Ayam Sebagai Pengganti Tepung Tempura dalam Pembuatan Tempura Udang
cover
UJI COBA PEMBUATAN KUE KEMBANG GOYANG DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG CANGKANG TELU…
Komentar Bagikan
RISHA ANANDA SEPTARINI

Penelitian yang dilakukan ini adalah untuk memperkenalkan kembali kepada masyarakat luas bahwa jajanan yang hanya dikenal oleh beberapa suku saja ini memiliki daya tarik tersendiri, dengan penggunaan tepung cangkang telur sebagai pemanfaatan limbah, menambah nilai keunikan dari jajanan yang berbentuk bunga ini. Dilakukan percobaan sebanyak tiga perlakuan ( Produk A, Produk B, Produk C ) substit…

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
72 hlm.; 29 cm.
Subjek
Jajanan Tradisional - Kue Kembang Goyang - Tepung Cangkang Telur Ayam
Lampiran Berkas
FullText1641010198