Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Pati Sagu"
cover
PEMANFAATAN PATI SAGU MENJADI OLAHAN CAKE SAGU BUAH MERAH SEBAGAI OLEH-OLEH K…
Komentar Bagikan
AFREZA DHARMA LELANA

No. Panggil
S 2018 H 026
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
110 hlm; 29 cm;
Subjek
CAKE SAGU BUAH MERAH - Pati Sagu
Lampiran Berkas
Fulltext1453010035.pdf

No. Panggil
S 2018 H 026
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
110 hlm; 29 cm;
Subjek
CAKE SAGU BUAH MERAH - Pati Sagu
Lampiran Berkas
Fulltext1453010035.pdf
cover
SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN PATI SAGU DALAM PEMBUATAN KUE BIJI KETAPANG
Komentar Bagikan
Nathania Niken Silvano

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada perbedaan rasa, warna dan tekstur dari kue biji ketapang yang dibuat menggunakan tepung terigu dengan kue biji ketapang yang dibuat menggunakan pati sagu.

No. Panggil
P 2018 H 146
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
66 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
Pati Sagu - Tepung Terigu
Lampiran Berkas
fulltextM1441010160.pdf
cover
PEMANFAATAN PATI SAGU MENJADI OLAHAN MIE SCHOTEL SEBAGAI MAKANAN KHAS OLEH-OL…
Komentar Bagikan
LAI KEVIN CHANDRA

No. Panggil
S 2018 H 025
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
68 hlm; 29 cm;
Subjek
DESTINASI WISATA - pangan lokal - Pati Sagu
Lampiran Berkas
Fulltext1453010021.pdf

No. Panggil
S 2018 H 025
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
68 hlm; 29 cm;
Subjek
DESTINASI WISATA - pangan lokal - Pati Sagu
Lampiran Berkas
Fulltext1453010021.pdf
cover
UJI COBA PEMBUATAN KUE KEMBANG GOYANG DENGAN MENGGUNAKAN PATI SAGU SEBAGAI SU…
Komentar Bagikan
ZEFANYA CHRISTINA

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan dalam hal tekstur dan rasa Kembang Goyang menggunakan pati sagu dan untuk mengetahui apakah rasanya diterima oleh publik atau tidak

No. Panggil
P 2018 H 075
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
59 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
Pati Sagu - Tekstur
Lampiran Berkas
fulltextM1441010153.pdf
cover
PEMBUATAN KUE SALAK SUBTITUSI PATI SAGU
Komentar Bagikan
GLORI NOVEMBRI PATTIMAHU

bertujuan untuk mengetahui formula yang cocok dalam pembuatan kue salak dengan subtitusi pati sagu, untuk mengetahui perbedaan dari segi rasa, aroma, dan tekstur pada pembuatan kue salak subtitusi pati sagu, serta tingkat kesukaan panelis dari segi rasa, aroma, dan tekstur pada pembuatan kue salak subtitusi pati sagu.

No. Panggil
P 2016 H 162
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
55hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Kue Salak - Pati Sagu
Lampiran Berkas
fulltext1241050052.pdf