Trisakti Institute of Tourism Library
Food and Beverages Departement, termasuk departemen yang sangat penting sebab dapat menghasilkan atau mendatangkan keuntungan. Tamu yang tinggal dihotel tidak saja memerlukan tempat tidur (kamar) tetapi memerlukan makanan dan minuman yang dilayani oleh bagian tata hidang atau F & B Service. Yang dimaksud dengan tata hidang adalah bagian yang mempunyai tugas pokok untuk menyiapkan dan menya…
bertujuan untuk menganalisis pengaruh pengembangan sumber daya manusia melalui pendidikan dan pelatihan serta untuk menganalisis variabel dominan yang mempengaruhi pengembangan sumber daya manusia yang terdiri dari pendidikan dan pelatihan terhadap kinerja karyawan pada Hotel JS LUWANSA.
training berpegaruh dalam meningkatkan kinerja staf F&B Service dan juga faktor-faktor yang dapat mempengaruhi peningkatan kinerja staf F&B Service dan faktor kinerja apa yang paling dominan terlihat ada peningkatan.