Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Sebuah hotel untuk dapat memenangkan persaingan dan mempertahankan perusahaannya, tidak hanya terletak pada strategi perusahaan yang digunakan melainkan juga bergantung terhadap strategi bauran pemasaran yang dilakukan. Dengan menggunakan strategi perusahaan dan strategi bauran pemasaran yang baik maka kinerja hotel yang merupakan elemen penting bagi suatu hotel untuk mempertahankan perusahaann…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana persepsi pihak manajerial hotel terhadap kreativitas organisasi, strategi perusahaan, dan kinerja hotel, serta untuk mengetahui pengaruh dari kreativitas organisasi dan strategi perusahaan terhadap kinerja hotel bintang 3, 4, dan 5 di Indonesia saat masa pandemi COVID-19. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dan probability…
Salah satu industri yang sedang berkembang pesat adalah industry perhotelan, karena pada dasarnya hotel sudah menjadi kebutuhan bagi setiap kalangan baik swasta maupun pemerintah. Operasional hotel tidak terlepas dari peran penting sumber daya manusia yang ada didalamnya.
Dalam suatu hotel terdapat Food Beverage Product (FBP) yang dimana secara khusus menangani makanan, minuman dari penyimpanan bahan makanan, pengolahan, sampai pada penyajian makanan. Daging yang diberikan harus yang berkualitas baik. Kualitas tersebut bisa dijaga melalui cara penyimpanan yang baik dan benar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan Cara Penyimpanan Daging, Kuali…
Penelitian ini dilatarbelakangi dengan perkembangan pariwisata dan kinerja karyawan di hotel Ritz Carlton Pacific Place Jakarta. Pariwisata merupakan suatu industri yang bergerak dibidang produk dan jasa yang mempercepat pertumbuhan ekonomi. The Ritz-Carlton Pacific Place merupakan salah satu hotel yang berada di kawasan komersial paling prestisius di jantung kota Jakarta. Proyek akhir ini…
Hotel Novotel Bangka merupakan Hotel Bintang 4 terletak dikota Pangkalpinang, kepulauan Bangka-Belitung, Sumatera Selatan. Lingkungan kerja di Hotel Novotel banyak yang menunjukan bahwa para karyawan merasa tertekan dalam bekerja, perlengkapan yang belum memadai, sistem jam kerja yang selalu over time, masalah hubungan antara atasan dan bawahan, sesama rekan kerja, dan aturan-aturan yang k…
Kepuasan kerja karyawan sangatlah berpengaruh terhadap output yang dihasilkan, yaitu pelayanan terhadap pelanggan. Oleh karena itu, pemberdayaan dari perusahaan memegang sebagian besar dari pada penyebab puas atau tidaknya karyawan dalam pekerjaannya. Uji validitas, reliabilitas, mean, regresi linear sederhana, determinasi, korelasi dan juga hipotesis digunakan dalam menentukan apakah ad…
Voyage restoran merupakan tempat yang mempunyai prospek yang baik saat ini di bidang kuliner, terlebih penempatannya di Harris Vertu Hotel Jakarta. Adanya bisnis Restoran ini yang tak lepas dari peran pelayanan. Hal ini dapat dilihat dari kualitas pelayanan yang diberikan kepada tamu harus professional sehingga tamu menerima pelayanan tersebut merasa puas. Tujuan penelitian adalah untuk me…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah