Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Industri makanan dan minuman adalah salah satu sektor usaha yang dapat dikatakan sebagai bisnis abadi dikarenakan perkembangan dan tren yang hilir berganti serta permintaan yang terus menerus meningkat. Kopi adalah salah satu tren yang sedang berkembang pesat saat ini dan menjadi salah satu alasan bermunculannya bisnis kedai kopi.
Konsep minuman cheese tea berasal dari Taiwan dan sekarang mulai menjamur di China, Singapura, Malaysia, Hongkong, Amerika Serikat dan Indonesia. Teh ini terbuat dari teh panas yang kemudian pada bagian atasnya diberi lapisan lembut krim keju yang sedikit manis. Saat ini bisnis cheese tea sudah banyak di Indonesia dan GuluGulu merupakan pelopor Taiwanese cheese tea pertama di Indonesia. Ak…
Keberadaan rumah makan saat ini sudah menjadi kebutuhan bagi setiap orang. Hal tersebut menyebabkan bisnis rumah makan di Indonesia semakin sengit. Oleh karena itu, perusahaan dituntut untuk dapat meningkatkan kualitas produk untuk dapat tetap bertahan dalam persaingan bisnis dan menciptakan kepuasan pelanggan yang dapat berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan
Nuan merupakan restoran berlokasi di komplek Greenville, Jakarta Barat yang menyajikan makanan dengan konsep Hotpot dan Stir-Fry. NUAN menyediakan beragam pilihan sup seperti Spicy Sichuan, Chicken Collagen dan Tom Yum, dengan pilihan isian sesuai selera pelanggan, termasuk dalam hal jumlah serta cara penyajian. Dibuka pada tanggal 18 Pebruari 2019 dibawah manajemen PT Nuansa Boga Makmur, N…
Warung kopi ataubiasadisebutcoffee shopialahusaha yang padaumumnyamenyediakantempatbagipelangganuntukminum kopi dantehsecaracepat, tetapikarenaperkembangandankebutuhanpelanggan yang sangatkompleksdantidakadahabisnya, perkembangancoffee shop sangatlahcepatdanberagam. Saatinibisnis coffee shop sudahbanyak di Indonesia, salahsatunyaadalah Fore Coffee cabangAlamSutera. Namununtukm…
Di era globalisasi seperti sekarang ini, persaingan dalam bisnis kuliner semakin dituntut untuk dapat mengikuti trend yang sedang berkembang sesuai zamannya. Bidang kuliner kini terus mengalami pertumbuhan yang dapat dilihat dari peningkatan jumlah restoran. Suasana restoran yang berbeda akan menjadi daya tarik besar bagi pengunjung untuk datang ke restoran tersebut. Pada saat ini adalah z…
Persaingan di era yang semakin kompetiti ini menimbulkan setiap perusahaan sadar bahwa betapa pentingnya Kualitas Pelayan dan Kepuasan Konsumen untuk menjamin kelangsungan bisnis mreka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen di industri perhotelan. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah Berwujud (tangible), Empati (Empha…
Jakarta Selatan merupakan jantung dari pusat restoran yang terdiri dari berbagai macam jenis restorannya. Banyak sekali bisnis makanan dengan konsep fine dining, yang menarik banyak orang untuk datang dan mencoba. Bisnis restoran fine dining ini marak sekali di daerah Jakarta Selatan dan sudah ternama, salah satunya adalah Restoran Sofia at The Gunawarman tepatnya terletak di Senopati. Rest…
Salah satu bisnis yang populer di Indonesia saat ini adalah Coffee Shop. Coffee shop di zaman sekarang ini sangat mudah ditemukan, karena sudah banyak pengusaha pengusaha kuliner yang menganggap coffee shop sebagai tempat yang banyak diminati.salah satu coffee shop yang sudah melekat dengan masyarakat sekitar adalah Fore Coffee Shop. Dengan memberikan kualitas pelayanan yang baik, maka ak…
Sebuah restoran untuk dapat memenangkan persaingan dan mempertahakan bisnisnya tidak hanya terletak pada kualitas produk yang ditawarkan tetapi juga pada kualitas produk yang diberikan.Dengan memiliki kualitas produk yang baik akan berdampak pada loyalitas pelanggan yang merupakan elemen penting bagi restoran untuk mempertahankan bisnisnya agar tetap bisa bersaing dengan para pesaing.Dalam…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah