Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Penyajian makanan dan minuman dalam restoran menjadi daya tarik utama dan berperan penting dalam perkembangan di bidang kuliner. Produk yang dijual beragam, tidak hanya produk makanan, produk minuman juga tidak kalah unggul dalam tingkat penjualannya yaitu produk minuman kopi. Saat ini bisnis coffee shop sedang melambung tinggi, banyak orang berlomba-lomba untuk membangun bisnis coffee shop di …
Kualitas adalah atribut yang terpenting dalam suatu proses untu menunjang keberlangsungan sebuah restoran. Jika kualitas makanan yang disajikan oleh sebuah restoran sesuai dengan apa yang diinginkan tamu maka tamu akan datang Kembali kerestoran tersebut, dan sebaliknya jika kualitas makanan tidak sesuai dengan keinginan tamu maka tamu tidak akan dating Kembali kepada restoran tersebut. Sesuai …
Makanan merupakan produk utama yang ditawarkan oleh sebuah restoran atau rumah makan sehingga salah satu pertimbangan utama konsumen untuk membeli dan datang kembali adalah melalui kualitas makanan yang disajikan. Semakin baiknya kualitas makanan yang disajikan maka semakin tinggi pula minat beli ulang konsumen terhadap produk tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Kualita…
Perkembangan bisnis coffee shop di kota Jakarta khususnya Bintaro mengalami peningkatan yang cukup signifikan, hal ini ditandai dengan bertambahnya jumlah coffee shop yang beroperasional di Bintaro, hal ini semakin menuntut adanya peningkatan kualitas pelayanan dari masing-masing coffee shop tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk untuk menganalisa pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepu…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1) Untuk mengetahui Kualitas Pelayanan di restoran all you can eat Gaembull Citra Raya Cikupa, 2) Untuk mengetahui Harga di restoran all you can eat Gaembull Citra Raya Cikupa, 3) Untuk mengetahui Minat Beli di restoran all you can eat Gaembull Citra Raya Cikupa, 4) Untuk mengetahui pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Minat Beli di restoran all you can…
Hotel Sari Pacific Jakarta adalah salah satu hotel bintang lima yang terletak di daerah Thamrin, Jakarta Pusat yang berdiri pada tanggal 7 November 1976. Hotel Sari Pacific Jakarta terdiri dari berbagai jenis kamar seperti Grand Deluxe Room, Standard Room, Deluxe Room, Pacific Room, Jakarta Suite, dan Sari Suite. Hotel Sari Pacific Jakarta dalam menjalankan operasi hotel tidak dapat dilepaskan …
Bisnis kuliner termasuk bisnis yang memiliki prospek yang sangat menjanjikan dan sangat diminati oleh masyarakat. Kepuasan konsumen merupakan faktor penting restoran dapat terus bertahan. Kualitas pelayanan merupakan salah satu faktor utama kepuasan konsumen. Pelayanan dengan mutu yang baik dapat memberikan kepuasan yang baik bagi konsumen yang membeli produk atau jasanya. Lalu, sebaliknya ji…
Gyukatsu merupakan makanan khas Jepang yang menjadi kegemaran banyak orang sejak tahun 2017. Kintaro Sushi Pantai Indah Kapuk merupakan restoran pertama yang menjadi pelopor gyukatsu di Indonesia. Secara khusus, penelitian ini membahas tentang upaya yang dilakukan Kintaro Sushi Pantai Indah Kapuk untuk memuaskan pelanggannya dengan mengoptimalkan faktor kualitas pelayanan.
Saat ini coffee shop tidak lagi menjadi sebuah hal yang asing, bahkan coffee shop sudah menjadi gaya hidup bagi sebagian kelompok masyarakat. Banyak coffee shop yang berlomba-lomba untuk menyediakan produk dengan kualitas dan harga yang paling menarik untuk menarik minat beli masyarakat. Brown Puck Coffee & Roastery merupakan sebuah coffee shop yang memiliki keunikan tersendiri yaitu mereka men…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas makanan dan cita rasa terhadap kepuasan pelanggan di Bakso Bandi Tangerang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif. Penelitian ini menggunakan kuisioner sebagai teknik pengambilan sampling. Kuisioner tersebut disebarkan ke teman-teman, kerabat, serta keluarga yang pernah makan Basko Ban…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah