Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Indonesia merupakan negara yang kaya akan makanan khas tradisionalnya, salah satunya jajanan pasar, kue talam. Namun inovasi perlu terus dilakukan agar makanan khas Indonesia ini dapat terus dilestarikan dan diingat oleh masyarakat. Maka dari itu penelitian ini bertujuan untuk menginovasi jajanan pasar yang telah ada dengan sumber daya alam Indonesia yang melimpah yaitu biji kemiri, dan mengeta…
Saat ini coffee shop tidak lagi menjadi sebuah hal yang asing, bahkan coffee shop sudah menjadi gaya hidup bagi sebagian kelompok masyarakat. Banyak coffee shop yang berlomba-lomba untuk menyediakan produk dengan kualitas dan harga yang paling menarik untuk menarik minat beli masyarakat. Brown Puck Coffee & Roastery merupakan sebuah coffee shop yang memiliki keunikan tersendiri yaitu mereka men…
Perkembangan zaman yang semakin modern dan teknologi yang semakin canggih, dapat memudahkan manusia dalam memenuhi kebutuhannya.Salah satunya makanan yang merupakan kebutuhan primer makhluk hidup.Perkembangan yang dirasakan dari industri makanan adalah banyak bermunculan restoran cepat saji, salah satunya adalah KFC.Akan tetapi, saat ini dunia sedang menghadapi pandemi covid-19. Salah satu damp…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas makanan dan cita rasa terhadap kepuasan pelanggan di Bakso Bandi Tangerang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif. Penelitian ini menggunakan kuisioner sebagai teknik pengambilan sampling. Kuisioner tersebut disebarkan ke teman-teman, kerabat, serta keluarga yang pernah makan Basko Ban…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Di jaman yang serba modern ini, tak lengkap rasanya bila pebisnis tak memanfaatkan media sosial sebagai salah satu media promosi dan bisnis berbasis teknologi. Bermacam-macam bisnis, mulai dari yang menjajakan produk atau layanan jasa berlombalomba untuk mencapai kesuksesan dengan memanfaatkan tersedianya beragam jenis media sosial.
Pertumbuhan kuliner di Indonesia saat ini meningkat seiring dengan perubahan gaya hidup masyarakat. Saat ini banyak usaha restoran yang berciri khas menunya dengan menggunakan telur asin yang hadir di wilayah Tangerang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh media social Instagram terhadap keputusan pembelian, pengaruh harga menu makanan terhadap keputusan pembelian dan pengar…
Sektor pariwisata merupakan salah satu sektor yang berkontribusi besar dalam penerimaan devisa negara. Salah satu faktor penunjang pariwisata adalah hotel sebagai penyedia akomodasi bagi wisatawan. Kepuasan dan loyalitas pelanggan merupakan salah satu faktor yang penting dalam operasional hotel. Perwujudan efisiensi pelayanan merupakan salah satu cara mewujudkan kepuasan dan loyalitas pelanggan…
Komunikasi merupakan bagian dari kegiatan sehari-hari manusia. Komunikasi itu sendiri, tidak hanya ada pada lingkungan masyarakat tetapi lebih luas dari itu, terutama dalam lingkungan kerja. Peneliti menjadikan Horison GP Mega Kuningan sebagai objek penelitian dengan harapan agar komunikasi verbal yang terjadi mampu diperhatikan serta menjadikan masukkan yang baik untuk mengingkatkan efektivita…
Kue sarang semut merupakan kue khas Indonesia yang terbuat dari gula, air, telur, tepung terigu, margarin, susu, dan ditambahkan bikarbonat (soda kue). Namun pada penelitian ini kue sarang semut menggunakan tepung jagung sebagai bahan subtitusi dari tepung terigu. Tepung jagung merupakan tepung lokal yang menjadi bahan alternatif tepung yang kaya gizi dan bebas gluten. Penelitian ini bertujuan …
Pada kenyataanya, tidak semua bisnis mampu mempertahankan atau bahkan memperhatikan kualitas produk. Atau sebaliknya, mereka kuat strategi pemasaran, namun kualitas produknya sendiri di dipertanyakan Dua hal tersebut menjadi perhatian suatu bisnis dalam menjaga eksistensi dan daya saing. Kualitas produk menjadi perhatian penting dan tolak ukur konsumen dalam memilih produk. Namun persepsi konsu…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah