Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Adanya peningkatan konsumsi kopi membuat In.cube Artisan Coffee House harus memiliki promosi dan kualitas pelayanan untuk menarik minat membeli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap promosi, kualitas pelayanan, minat beli, dan pengaruh antar variabel promosi dan kualitas pelayanan terhadap minat beli In.cube Artisan Coffee House di masa pandemi. Peneliti…
Dalam dunia bekerja, peneliti menyadari bahwa terdapat berbagai macam faktor yang secara langsung dan tidak langsung dapat mempengaruhi kinerja karyawan dalam menjalani pekerjaannya di suatu perusahaan. Oleh karena itu, peneliti melakukan penelitian ini dengan tujuan untuk mengetahui apakah ada pengaruh dari lingkungan kerja dan motivasi kerja terhadap kinerja karyawan di The Tribrata…
Tingginya kualitas dari kopi Indonesia dimanfaatkan oleh Bloom Coffee and Eatery untuk mengolah kopi Indonesia menjadi produk yang berkualitas. Pandemi menjadi tantangan untuk bertahan dengan mengandalkan loyalitas pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana persepsi konsumen terhadap kualitas produk pada masa pandemi, untuk mengetahui bagaimana loyalitas pelanggan pa…
Keberagaman kuliner di Indonesia mempermudah masyarakat untuk mencoba berbagai macam makanan dan minuman baik dari dalam negeri maupun luar negeri. Salah satunya adalah makanan gyoza yang populer di Jepang. Gyoza merupakan dumpling yang berisikan daging, biasanya daging yang digunakan adlah daging ayam atau daging babi, juga berbagai alternatif isi lainnya. Penelitian ini bertujuan unt…
Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis bagaimana dampak Kepuasan Konsumen dengan penerapan Protokol Kesehatan (CHSE) dan Kualitas Pelayanan yang dilakukan oleh Restoran sejak mewabahnya Pandemi Covid-19. Yugo Resto yang merupakan salah satu fasilitas di Hotel Ara, Gading Serpong menjadi lokasi dalam penelitian ini. Pendekatan penelitian yang dilakukan adalah pendekatan Kuantitati…
Dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia melalui pendidikan di institusi Pendidikan tinggi, maka diperlukan adanya keterpaduan berbagai komponen pendidikan salah satu upaya untuk merealisasikan kualitas sumber daya manusia tersebut. Maka selain belajar di kampus, mahasiswa diberikan kesempatan untuk melakukan on the job training di industri hospitaliti. Setelah mengikuti kegiatan…
Industri Food & Beverage merupakan salah satu industri yang telah ada dan berkembang sejak lama. Jenis bisnis yang termasuk dalam kategori industry F&B adalah bisnis yang menempatkan makanan atau minuman sebagai poros utama bisnisnya. Pelayanan atau yang biasa disebut FB Services dapat di definisikan sebagai proses persiapan hingga penyajian makanan dan minuman kepada tamu. Biasanya, sebuah bis…
Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisa dan mengkaji bagaimana pengaruh bauran pemasaran yang dilakukan oleh restoran Banaran Sky View Semarang terhadap minat beli konsumen pada masa pandemi Covid-19 di tahun 2021. Penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data wawancara ke pengelola, penyebaran kuesioner ke 109 pengunjung Banaran Sky View Semarang, serta dil…
Restoran Huize Trivelli adalah sebuah restoran yang memiliki tema restoran yang unik, yaitu dengan tema suasana tempo dulu. Store atmosphere merupakan salah satu kunci utama kesuksesan suatu tempat usaha makanan dan minuman. Semakin menarik store atmosphere restoran maka akan menarik perhatian pelanggan sehingga pelanggan mengambil keputusan pembelian di tempat ini. Penelitian ini menggunakan m…
In.Cube Artisan Coffee Shop terletak di Kampus STP Trisakti kantin Pesona lantai 2 . Tujuan dari penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana hubungan antara kinerja barista dengan kepuasan konsumen. Metode penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode deskriptif dengan cara menyajikan data yang diambil menggunakan kuesioner yang disebar sebanyak 100 orang responden yan…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah