Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 156 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "tepung"
Hal. Awal Sebelumnya 11 12 13 14 15 Berikutnya Hal. Akhir
cover
UJI COBA TEPUNG BERAS MERAH SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN K…
Komentar Bagikan
CINDY MAXELLA

No. Panggil
P 2017 H 068
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
82 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
Kue Bulan - Tekstur Kue Bulan - Tepung beras merah
Lampiran Berkas
fulltextM1341010238.pdf

No. Panggil
P 2017 H 068
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
82 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
Kue Bulan - Tekstur Kue Bulan - Tepung beras merah
Lampiran Berkas
fulltextM1341010238.pdf
cover
PEMBUATAN KUE PUTU MAYANG SUBTITUSITEPUNG BERAS DENGAN TEPUNG KENTANG
Komentar Bagikan
HAMZAH HABIBIE

No. Panggil
P 2017 H 148
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
78hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Putu Mayang - Tepung Kentang
Lampiran Berkas
fulltextM1341010214.pdf

No. Panggil
P 2017 H 148
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
78hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Putu Mayang - Tepung Kentang
Lampiran Berkas
fulltextM1341010214.pdf
cover
UJI COBA PEMBUATAN DAWET BERBAHAN DASAR TEPUNG TULANG IKAN SEBAGAI PENGGANTI …
Komentar Bagikan
SARAH FEBRINA SYAFITRI

No. Panggil
P 2017 H 244
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
75hlm; ill; 30cm; Lamp;
Subjek
Dawet - Tepung Tulang Ikan
Lampiran Berkas
fulltextM1341050021.pdf

No. Panggil
P 2017 H 244
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
75hlm; ill; 30cm; Lamp;
Subjek
Dawet - Tepung Tulang Ikan
Lampiran Berkas
fulltextM1341050021.pdf
cover
UJI COBA TEPUNG BERAS KETAN HITAM SEBAGAI SUBSTITUSI BAHAN POKOK TEPUNG TERIG…
Komentar Bagikan
OEI RICHARD SETIAWAN

No. Panggil
P 2017 H 022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
93hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Beras Ketan Hitam - Bolu Kukus - Tepung Terigu
Lampiran Berkas
fulltextM134101010098.pdf

No. Panggil
P 2017 H 022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
93hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Beras Ketan Hitam - Bolu Kukus - Tepung Terigu
Lampiran Berkas
fulltextM134101010098.pdf
cover
UJI COBA SUBSTITUSI TEPUNG MAIZENA TERHADAP TEPUNG SAGU DALAM PEMBUATAN KUE PEPE
Komentar Bagikan
FANNY WIJAYA

No. Panggil
P 2017 H 184
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
80hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Kue Lapis Sagu - Kue Pepe - Tepung Sagu
Lampiran Berkas
fulltextM1341010221.pdf

No. Panggil
P 2017 H 184
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
80hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Kue Lapis Sagu - Kue Pepe - Tepung Sagu
Lampiran Berkas
fulltextM1341010221.pdf
cover
UJI COBA PEMBUATAN KUE MANGKOK BERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING SEBAGAI SUBS…
Komentar Bagikan
ISMI NURLITA

No. Panggil
P 2017 H 136
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
75hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Kue Mangkok - tepung beras - tepung labu kuning
Lampiran Berkas
fulltextM1341010242.pdf

No. Panggil
P 2017 H 136
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
75hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Kue Mangkok - tepung beras - tepung labu kuning
Lampiran Berkas
fulltextM1341010242.pdf
cover
UJI COBA PATI UMBI GARUT SEBEGAI SUBTITUSI TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN KUE N…
Komentar Bagikan
NUR APRIANTI

No. Panggil
P 2017 H 239
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
57hlm; ill; 30cm; Lamp;
Subjek
Sebagai Subtitusi Tepung Beras - Uji Coba Pati Umbi Garut
Lampiran Berkas
fulltextM1341050023.pdf

No. Panggil
P 2017 H 239
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
57hlm; ill; 30cm; Lamp;
Subjek
Sebagai Subtitusi Tepung Beras - Uji Coba Pati Umbi Garut
Lampiran Berkas
fulltextM1341050023.pdf
cover
UJI COBA SUBSTITUSI TEPUNG BERAS DENGAN TEPUNG KETAN HITAM DALAM PEMBUATAN KU…
Komentar Bagikan
NATASHA RAHARDJO

Manfaat yang diperoleh dari penelitian ini adalah mengetahui manakah yang disukai panelis antara tepung beras dan tepung ketan hitam dalam pembuatan kue ape. Pelaksanaan penelitian ini dilakukan pada bulan Maret-Juli 2016 di tempat tinggal peneliti dan di kampus STP Trisakti.

No. Panggil
P 2016 H 124
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
78 hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
ketan hitam tepung beras - kue ape - organoleptik - uji coba substitusi
Lampiran Berkas
fulltext1241010082.pdf
cover
UJI COBA PEMBUATAN KUE JONGKONG DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG BEKATUL
Komentar Bagikan
FAUZAN ELYAFEI

pembuatan Kue Jongkong, untuk mengetahui apakah Kue Jongkong yang menggunakan tepung bekatul dapat disukai masyarakat atau tidak, dan untuk mengetahui apakah tekstur dari Kue Jongkong akan lebih kenyal apabila menggunakan Tepung Bekatul sebagai pengganti tepung beras.

No. Panggil
P 2016 H 220
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
63hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Kue Jongkong - Tekstur - Tepung Bekatul
Lampiran Berkas
fulltext1241010212.pdf
cover
PENGGUNAAN TEPUNG PISANG SEBAGAI SUBSITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN PANCAKE
Komentar Bagikan
DINAVIA RAMADHANI

Tepung pisang yang saya pakai dalam skripsi saya adalah yang berasal dari pisang raja (Musa paradisiaca) ialah sejenis pisang dengan cita rasa dan aroma tersendiri dibanding pisang lainnya

No. Panggil
P 2016 H 291
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
73hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Pancake - Tekstur - Tepung Pisang
Lampiran Berkas
fulltextM1241010192.pdf
Hal. Awal Sebelumnya 11 12 13 14 15 Berikutnya Hal. Akhir