UJI COBA MIE SAGU SEBAGAI PENGGANTI SPAGHETTI DALAM
PEMBUATAN SPAGHETTI BRULEE
Sejak pandemi covid -19 melanda dunia kegiatan kita sehari-hari berubah
drastis dengan peraturan pemerintah untuk membuat semua kegiatan dari rumah
seperti kerja dari rumah, mengurangi tenaga kerja sampai 50%, menutup restoran
selama pandemi, belanja online,dll.Oleh karena itu banyak orang yang mencari
peluang usaha baru seperti makanan-makanan yang sedang trend seperti spaghetti
brulee atau dikenal juga sebagai spaghetti panggang tapi tidak semua orang dapat
menikmati hidangan ini layaknya kebanyakan orang contohnya penderita autisme,
orang-orang yang diet gluten, orang yang alergi gluten DLL. Dengan komponen utama
terdiri dari bolognese, bechamel, serta spaghetti itu sendiri akan tetapi hidangan
tersebut tidak dapat dinikmati oleh orang-orang yang memiliki kebutuhan khusus yang
sudah disebutkan, tapi mie sagu menjadi alternatif baik karena memiliki kandungan
pati resisten alami, sumber dayanya belum digunakan dengan baik dan tersedia
diseluruh Indonesia.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2021
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah