UJI COBA PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU DALAM PEMBUATAN
ROTI SOBEK
Roti merupakan salah satu produk makanan yang terbuat dari tepung terigu. Roti termasuk makanan
pokok karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Di dalam ilmu pangan, roti dikelompokkan
dalam produk bakery, bersama dengan cake, donat, biskuit, roll, cracker, dan pie. Di dalam
kelompok bakery, roti merupakan produk yang paling pertama dikenal dan paling populer di jagat
raya hingga saat ini.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2020
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah