UJI COBA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS SUBSTITUSI TEPUNG TAPIOKA
Pada umumnya kue bolu merupakan kue yang dibuat dengan menggunakan bahan utama tepung terigu
dan dapat diolah dengan cara dipanggang atau dikukus. Banyak bahan makanan yang dapat diolah
sehingga dapat menggantikan tepung terigu. Salah satunya adalah dengan menggunakan tepung tapioka.
Tepung tapioka merupakan tepung yang diolah dari pati singkong.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
1741010141
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2021
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah