Trisakti Institute of Tourism Library

Image of Culinary calculations : simplified math for culinary professionals
Penanda Bagikan

BUKU

Culinary calculations : simplified math for culinary professionals

Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi 647.950151 JON c
B01258
Tersedia
Perpustakaan Lt. 2 647.950151 JON c
B01270
Tersedia - Tersedia
Belum memasukkan lokasi 647.950151 JON c
B05359
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Belum memasukkan lokasi 647.950151 JON c
B08506
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Belum memasukkan lokasi 647.950151 JON c
B08593
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.950151 JON c
Penerbit
New Jersey : John Wiley & Sons, Inc..,
Deskripsi Fisik
198 hlm; ill; 29 cm;
Bahasa
ISBN/ISSN
9780471226262
Klasifikasi
647.950151
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Food service
Menu Pricing
food product
Food service - Mathematics
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar