LAPORAN KEGIATAN PROYEK AKHIR
BERBASIS WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN
“HOTTEOKE”
Indonesia adalah kebudayaan Indonesia yang tidak bisa
lepas dari pengaruh budaya asing yang masuk ke Indonesia melalui berbagai
media. Dampak tersebut dapat terlihat dari berbagai bidang sosial, teknologi dan
ekonomi. Korea Selatan yang memiliki dampak yang signifikan pada masyarakat
Indonesia di era globalisasi, yang memiliki dampak yang signifikan dan berbagai
jenis kuliner yang beragam. Hotteok merupakan makanan street food khas Korea
Selatan yang biasanya disebut dengan korean Pancake. Hotteok diberikan isian
pasta kacang dan diolah dengan tekstur yang crispy di bagian luar dan chewy di
bagian dalam. Untuk mengupayakan budaya Indonesia tidak hilang, penulis
berinovasi dengan menciptakan produk Hotteok dengan isi cita rasa Indonesia,
yaitu ayam suwir kemangi Bali. Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) di Indonesia
merupakan tanaman pangan keempat setelah padi, jagung dan kedelai yang
berperan sebagai sumber pangan. Kacang tanah memiliki kandungan gizi tinggi
yang tinggi, minyak nabati, protein, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin E dan
vitamin B kompleks. Penulis yakin dapat memanfaatkan peluang usaha yang luas
dan membantu mengembangkan jiwa kewirausahaan penulis melalui pengalaman
praktis yang penulis.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah