UJI COBA PEMBUATAN KUE PUTU MAYANG DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG BARLEY SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG BERAS
Kebutuhan pangan akan terus meningkat seiring dengan laju pertumbuhan jumlah penduduk yang terus naik. Pemenuhan kebutuhan pangan di Indonesia selama ini tergantung pada beras dan terigu, disamping bahan pangan lainnya seperti ubi kayu, jagung, dan sagu.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
1941010096
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2022