UJI COBA PEMBUATAN TEMPE DENGAN MENGGUNAKAN KACANG MERAH SEBAGAI PENGGANTI KACANG KEDELAI

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA PEMBUATAN TEMPE DENGAN MENGGUNAKAN KACANG MERAH SEBAGAI PENGGANTI KACANG KEDELAI

SKRIPSI

UJI COBA PEMBUATAN TEMPE DENGAN MENGGUNAKAN KACANG MERAH SEBAGAI PENGGANTI KACANG KEDELAI

Angga Ika Taruna - Nama Orang;

Mengetahui kacang merah yang dapat digunakan dalam pembuatan tempe, mengetahui daya terima panelis terhadap pembuatan tempe kacang merah dan untuk mengetahui perbedaan rasa, tekstur, warna dan aroma pada pembuatan tempe dengan menggunakan kacang merah.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi P 2015 H 245

P1141010170

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: P 2015 H 245
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2015
Deskripsi Fisik: 80 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2015
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Warna Aroma
Rasa Tektur
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Angga Ika Taruna

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar