Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Penelitian yang dilakukan ini adalah untuk memperkenalkan kembali kepada masyarakat luas bahwa jajanan yang hanya dikenal oleh beberapa suku saja ini memiliki daya tarik tersendiri, dengan penggunaan tepung terong belanda sebagai pemanfaatan buah terong belanda untuk menambah nilai keunikan dari klepon ini. Dilakukan percobaan sebanyak tiga perlakuan ( Produk A, Produk B, Produk C ) substitusi …
Dalam dunia Pendidikan, kuliah merupakan jenjang akhir untuk melanjutkan ke dunia kerja. Di Indonesia, banyak sekali kampus ternama dan internasional yang menawarkan berbagai macam jurusan dan menyediakan fasilitas yang lengkap. Beberapa kampus yang memiliki fasilitas lengkap dan jurusan yang dituju, tidak ada dalam suatu daerah, jauh dari tempat tinggal asal dan juga harganya cukup mahal untuk…
Kualitas Produk merupakan aspek yang sangat penting bagi kelangsungan hidup sebuah perusahaan terutama perusahaan yang bergerak dibidang kuliner. Terutama saat kita membicarakan soal aspek yang berperan sangat penting dalam kelancaran operasional suatu perusahaan, seperti minat beli pelanggan. Banyak sekali aspek yang mempengaruhi tingkat minat beli pelanggan di suatu perusahaan, khususnya kual…
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh serviscape serta variabel mana yang memiliki pengaruh dominan terhadap kepuasan konsumen Maxx Coffee The Breeze BSD Tangerang Selatan. Variabel yang dimaksud adalah lingkungan sekitar, tata letak ruang dan fungsinya, serta tanda, simbol dan artefak
Hampir seluruh masyarakat mengkonsumsi selai terutama anak-anak. Jenis ragam selai yang menarik dan rasa yang enak membuat masyarakat terus mengkonsumsi jenis makanan tersebut. Maka dari itu penelitian ini bertujuan untuk menginovasi pembuatan selai yang telah ada dengan sumber daya alam Indonesia yaitu modified starch, dan mengetahui perbedaan sensoris selai buah naga merah dengan perbandingan…
Salah satu pemanfaatan teknologi masa kini dalam sistem perdagangan adalah dengan munculnya e-commerce. Internet menawarkan peluang untuk melakukan penjualan produk kebutuhan hidup sehari-hari secara langsung kepada pelanggan yang berada pada pasar konsumsi (consumer market) atau konsumen pada pasar industri (business-to-business market). Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui sebe…
Pada era modern sekarang ini perkembangan bisnis di Indonesia sangat pesat dan persaingan semakin kompetitif. Beragamnya bisnis moderen tersebut menjadikan alternatif atau pilihan bagi konsumen atas pemenuhan suatu kebutuhan dan keinginan mereka. Tujuan penelitian ini adalah (1) Bagaimana kualitas pelayanan di Voyage of Coffee Veteran Jakarta, (2) Bagaimana kepuasan pelanggan di Voyage of Coffe…
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana persepsi pimpinan hotel mengenai gaya kepemimpinan, manajemen krisis, dan kinerja hotel, serta untuk mengetahui pengaruh gaya kepemimpinan terhadap kinerja hotel bintang 3,4,5 di Indonesia dengan manajemen krisis sebagai variabel mediasi selama masa pandemi Covid-19. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dan teknik probabili…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adakah pengaruh langsung kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan tanpa harus melalui kepuasan pelanggan sebagai variabel antara di Restoran Basic Instinct Culinary SCBD. Adapun penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif.
Penelitian ini dapat bertujuan untuk menganalisis bagaimana pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Minat Beli Ulang dengan Kepuasan Pelanggan sebagai variabel Intervening di Kopi Tuya, Jati Asih, Bekasi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif, data diperoleh dengan penyebaran kuesioner kepada sejumlah 100 responden.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah