Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Penelitian bertujuan untuk melihat seberapa besar media promosi berpengaruh terhadap minat beli pada produk Kopi Luwak White Coffee bagi mahasiswa Lanjut Jenjang STP Trisakti. Penelitian ini menggunakan dua variabel yaitu Variabel X dan variabel Y, dengan metode deskripsi kuantitatif dengan prosedur penarikan sampling, yaitu sampling sendiri dilakukan secara purposif atau dinamakan Purposi…
Gnocchi merupakan salah satu jenis pasta khas Italia. Gnocchi adalah pasta dengan bahan dasar kentang dan tepung terigu. Namun mayoritas masyarakat Indonesia masih belum begitu mengenal gnocchi dan gnocchi masih jarang disediakan direstoran masakan Italia di Indonesia. Oleh karena itu, penulis membuat uji coba gnocchi dengan menganti bahan dasarnya dengan talas. Tujuan pada uji coba ini ad…
Pelayanan yang berkualitas adalah kepuasan. Kepuasan akan timbul apabila harapan dan kenyataan sama atau melampaui harapan yang diinginkan. Untuk mewujudkan pelayanan yang berkualitas selain harus memperhatikan kepuasan pelanggan kita juga harus memperhatikan kepuasan kerja karyawan yang memberikan pelayanan. Dengan meningkatnya kepuasan kerja karyawan diharapkan akan meningkatkan kualitas…
Kepuasan kerja karyawan sangatlah berpengaruh terhadap output yang dihasilkan, yaitu pelayanan terhadap pelanggan. Oleh karena itu, pemberdayaan dari perusahaan memegang sebagian besar dari pada penyebab puas atau tidaknya karyawan dalam pekerjaannya. Uji validitas, reliabilitas, mean, regresi linear sederhana, determinasi, korelasi dan juga hipotesis digunakan dalam menentukan apakah ad…
Seiring berjalannya waktu sekarang masyarakat Indonesia cenderung memenuhi kebutuhan pangan mereka dengan mengkonsumsi makanan di restoran, cafe, catering dan lainnya. Hal tersebut terjadi karena banyaknya bisnis kuliner yang beredar di Indonesia saat ini. Banyak perusahaan yang tertarik untuk membuka bisnis makanan dan minuman untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Dalam penelitian ini metodol…
Penelitian ini menggunakan dua variabel yaitu Variabel X dan variabel Y, dengan metode deskripsi kuantitatif dengan prosedur penarikan sampling, yaitu sampling jenuh dilakukan dengan menyebarkan kuesioner terhadap seluruh responden yaitu karyawan di restoran Palinggihan Cirebon. Responden dalam penelitian ini sebanyak 40 orang.
Industri perhotelan merupakan salah satu industri yang berkembang pesat di Indonesia. Hal ini mendorong para pelaku hotel untuk bersaing, untuk itu sangat penting untuk terus memperhatikan komentar para pengunjung di situs terkait, sehingga dapat mempertahankan kepuasan pelanggan dan menarik minat pelanggan baru untuk menginap. Ada beberapa faktor yang seringkali diperhatikan pengunjung ke…
Warung kopi atau biasa disebut coffee shop ialah usaha yang pada u mum nya menyediakan tempat bagi pelanggan untuk minum kopi dan the secara cepat, tetapi karena perkembangan dan kebutuh an pelanggan yang sangat kompleks dan tidak ada habisnya, perkembangan coffee shop sangatlah cepat dan beragam. Saat ini bisnis coffee shop sudah banyak di Indonesia, salah satunya adalah LEVEL UP Caf…
Tujuan dari dilaksanakannya penelitian ini adalah untuk mengetahui persepsi tamu terhadap fasilitas, kepuasan pelanggan dan pengaruh antara fasilitas terhadap kepuasan pelanggan yang datang/ menginap di Hotel Mercure Jakarta Kota. Populasi dalam penelitian ini adalah para tamu yang menginap di Hotel Mercure Jakarta Kota. Jumlah sampel yang diolah dari 100 orang dengan teori Frankel dan Wal…
Daya tarik makanan seperti rasa, warna, bentuk, dan tekstur memegang peranan penting dalam menilai makanan siap hidang. Cara yang lazim dilakukan untuk memberikan tampilan agar lebih menarik dibutuhkan bahan tambahan maknan yang salah satunya dengan mencampurakan zat pewarna dalam proses pengolahannya untuk memberikan tampilan warna yang lebih menarik. (Didinsyaifudin, dkk, 2018). Kue dadar…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah