Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Pesatnya Pertumbuhan Hotel di Indonesia Khususnya ibukota Jakarta mengakibatkan terjadinya persaingan di industri Hotel.dan tidak perlu pertanyakan lagi industry Hotel lah pemasok Sumber Daya Manusia dengan jenis Jasa terbesar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pelatihan terhadap Kinerja trainee di hotel The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh brand image dan brand trust terhadap kepuasan tamu di hotel Swiss- Belinn Karawang. Dimana semakin banyaknya pesaing yang membangkitkan semangat para pelaku bisnis untuk lebih meningkatkan lagi mereknya.
Seiring berkembang pesatnya industri kuliner di Indonesia, pelaku industri harus semaksimal mungkin mengambil strategi menggunakan konsep bauran pemasaran agar dapat mengetahui minat beli yang mempengaruhi konsumen untuk berkunjung untuk membeli produk yang ditawarkan. Faktor - faktor yang mempengaruhi minat beli konsumen ada 4 yaitu produk, harga, tempat dan promosi yang diberikan dan dit…
Di era milenium ini, industri jasa makanan dan minuman sangat berkembang pesat,terutama bisnis minuman Kopi. Di era saat ini,menjamurnya toko kopi atau coffee shop di Indonesia menjadikan pembuktian bahwa masyarakat membutuhkan wadah atau tempat untuk berinteraksi dengan media penghubung kopi tersebut. Kualitas produk kopi saat ini sangat di perhatikan oleh konsumen. Bahkan menu minuman p…
Perkembangan bisnis di Indonesia semakin berkembang pesat belakangan ini. Salah satu bisis yang berkembang sangat pesat adalah bisnis food and beverage (makanan dan minuman). Bisnis ini sangat menjamur di Indonesia khususnya restoran bukan hanya karena makan dan minum adalah kebutuhan primer manusia, namun di jaman sekarang apapun kegiatan yang sedang dilakukan, kapanpun dan dimanapun past…
Fruit Cake merupakan salah satu jenis makanan yang digemari masyarakat dari berbagai golongan baik anak kecil hingga orang tua. rasanya yang manis dan memiliki tekstur yang lembut.Fruit Cake merupakan salah satu jenis butter cake yang moist, selain itu menggunakan alcohol berupa rum untuk merendam buah – buahan kering dan kacang – kacangan yang akan dipakai. Namun bagi golongan yang i…
Brownie Cookies merupakan makanan ringan yang cukup digemari oleh masyarakat. Rasanya yang manis serta teksturnya yang renyah membuat Brownie Cookies mudah dinikmati. Selain itu, proses pembuatannya pun cukup mudah. Namun bagi golongan yang ingin mengurangi gluten, untuk mencicipi Brownie Cookies, mereka harus mengetahui terlebih dahulu apakah mengandung gandum didalamnya atau tidak. Oleh k…
Pangan merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia, karena termasuk kebutuhan dasar maka pemenuhan terhadap pangan menjadi mutlak jika manusia ingin tetap bisa menjaga keberlangsungan hidupnya, setelah terpenuhi manusia akan memikirkan untuk mencapai kebutuhan lainnya. Kebutuhan bersosialisasi, percaya diri dan aktualisasi diri merupakan tiga teratas kebutuhan manusia. Penulisan…
Foodpedia dari Pasta kangen terlahir pada tahun 2015 .Sebuah komunitas usaha yang telah kecewa dengan sistem waralaba pada umumnya. Seperti Franchise fee yang berat dikenakan setiap bulannya, padahal belum tentu menguntungkan bisnis tersebut, sulit mencari tempat maupun Karyawan atau Sumber Daya Manusia (SDM), bisnis tidak bertahan lama dan beberapa kesulitan lainnya. Melalui kinerja karyawan …
Pada sebuah organisasi di dalam hotel, sumber daya manusia terdiri dari pemimpin dan karyawan. Dengan menggunakan gaya kepemimpinan yang tepat, dapat mewujudkan kinerja karyawan yang baik. Gaya kepemimpinan yang digunakan pemimpin dapat meningkatkan kinerja karyawan dan mencapai tujuan organisasi. Penelitian ini dilakukan di Mint&Pepper Restaurant Hotel Mercure Serpong Alam Sutera.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah