Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan minat masyarakat terhadap smoothies berbahan sayuran melalui perbaikan rasa dan tekstur, menentukan formula optimal yang menggabungkan buah dan sayuran dengan keseimbangan rasa yang dapat diterima, serta mengembangkan strategi bisnis kompetitif yang menonjolkan penggunaan sayuran dan pengurangan gula tanpa mengorbankan cita rasa. Selain itu, pene…
Industri Pariwisata di Indonesia terus mengalami perkembangan yang cukup pesat, dengan berbagai kultur budaya dan kekayaan alamnya membuat nusantara ini tidak habis untuk di jelajahi berbagai potensi wisatanya. Salah satu pendukung Industri Pariwisata adalah Industri Perhotelan. Penelitan skripsi ini dilaksanakan bertujuan untuk mengetahui gambaran Pengaruh Kualitas Pelayanan Guest Relatio…
Tujuan dari pelaksanaan Tugas Akhir adalah Mengetahui proses pembuatan sweet and salt risoles yang dapat diterima oleh konsumen, Mengetahui kelayakan usaha produk sweet and salt risoles, Mengetahui proses pemasaran produk sweet and salt risoles.
Industri makanan dan minuman (F&B) terus mengalami perubahan dan inovasi seiring dengan perkembangan gaya hidup masyarakat. Pada tahun 2024, tren makanan sehat semakin menguat seiring dengan meningkatnya kesadaran konsumen akan pentingnya pola makan yang bergizi. Banyak orang kini lebih memilih produk yang tidak hanya enak tetapi juga memberikan manfaat kesehatan nyata. Pilihan ini muncul …
‘Area Pedas’ dibuat berdasarkan pengalaman owner yang sering membeli sambal kemasan dalam bentuk jar yang belum tentu rasanya enak dan memiliki jumlah yang lebih banyak, serta harga yang lebih mahal. Sambal kemasan yang dijual ‘Area Pedas’ juga lebih efisien dari segi penyimpanan karena porsi yang dijual dapat dimakan dalam sekali makan saja.
RollaBites adalah gulungan nori yang diisi dengan ayam cincang dengan tambahan stik kepiting, wortel dan bumbu spesial, dibungkus dengan adonan dan digoreng hingga renyah. Produk ini menawarkan rasa dan tekstur unik yang memadukan aroma dan tekstur renyah di setiap gigitan. Selain itu, penggunaan bahan-bahan berkualitas menjadikan RollaBites pilihan yang lebih tepat dibandingkan camilan l…
Mengembangkan produk minuman dengan berbagai jenis rasa yang berbeda di Indonesia dengan menghadirkan inovasi yang ekonomis, lezat, dan tentunya dapat diterima oleh masyarakat luas. Kami ingin mengubah stigma yang ada bahwa kopi dan teh adalah minuman yang hanya dapat dinikmati oleh kalangan tertentu. Dengan demikian, kami menampilkan kopi dan teh sebagai minuman yang cocok untuk dikonsums…
Tepung talas merupakan hasil olahan dari talas yang dikeringkan lalu digiling. Proses pembuatan tepung talas dilakukan secara mudah dan dibuat dengan menggunakan alat-alat yang sederhana yaitu sortasi, perendaman, pengeringan, dan penepungan. Selain itu tepung talas juga bertujuan untuk memperpanjang umur simpan talas. Keunggulan tepung talas ini tidak memiliki gluten (bebas gluten). Pembua…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah