Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Introduction to Hospitality Management
Understand both the key concepts and modern developments within the global food and beverage service industry with this new edition of the internationally respected text. An invaluable reference for trainers, practitioners and anyone working towards professional qualifications in food and beverage service, this new edition has been thoroughly updated to include a greater focus on the internatio…
Jika anda mengenal nama Porter namun belum pernah terlibat dengan karyanya, Anda akan mendapati buku ini mudah dan merupakan titik masuk yang subtantif. Bahkan jika Anda telah menemukan ide-ide Porter (mungkin dalam kuliah atau artikel) dan Anda berpikir tellah "memahami Porter", Anda akan dikejutkan.
Manusia sebagai konsumen perilakunya selalu berubah dan berkembang sesuai dengan kamajuan peradabannya. Ketika sebuah produk atau jasa ditawarkan di pasar namun tidak didasarkan pada analisis sebuah studi yang mendalam tentang perilaku konsumen maka, produk atau jasa tersebut akan bisa laku di pasar. Jika hal ini dilakukan berulang-ulang maka perusahaan akan mengalami kerugian.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah