Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Bisnis jasa pada dasarnya merupakan suatu bisnis yang tidak berwujud, yang dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Banyak maskapai penerbangan yang bersaing dengan cara meningkatkan jasa dan service yang mereka tawarkan dengan harga yang bersaing juga.khususnya dalam bisnis maskapai penerbangan Salah satu maskapai penerbangan di Indonesia yang mempunyai reputasi yang sangat bagus …
Tepung kacang merah memiliki kandungan protein yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan tepung lainnya. Selain itu juga kandungan energi dari tepung kacang merah lebih tinggi maka sangat baik sekali dikonsumsi oleh semua golongan. Tidak hanya untuk kue kering saja namun dapat dijadikan bahan produk untuk roti-rotian atau kue bolu lainnya, karena dari masing-masing tekstur tepung kacang merah …
Coto Makassar biasa disantap dengan ketupat atau burasa, dan dilengkapi juga dengan sambal taoco. Penggunaan taoco ini memperkuat dugaan kalau makanan ini dipengaruhi oleh makanan Cina yang sudah dikenal pada abad ke-16. Diduga juga kalau Coto Makassar sudah ada sejak zaman Somba Opu, pusat Kerajaan Gowa, yang pernah berjaya pada tahun 1538. Agak disayangkan, sebagai makanan yang sudah ada …
Era globalisasi ini, banyak negara – negara yang berlomba untuk mempromosikan makanan tradisionalnya. Indonesia merupakan salah satu negara yang ikut mempromosikan makanan tradisionalnya, salah satunya gudeg. Agar makanan gudeg bisa lebih menarik perhatian masyarakat Indonesia bahkan dunia, maka penulis ingin melakukan penelitian terhadap kajian gastronomi daripada makanan gudeg. Kajia…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah