Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku bisnis sekarang harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap unggul dalam berkompetisi. Salah satu usaha yang saat ini sedang berkembang pesat dan menjanjikan adalah usaha hidangan frozen food. Frozen food adalah makanan cepat saji yang tahan lama jika disimpan dalam keadaan beku di freezer. Kesibukan dan pad…
Nammoong VAFET didirikan pada tahun 2023 oleh Filicia, Valeska Pranata, dan Rizky Etnan sebagai proyek tugas akhir perkuliahan. Bisnis ini menawarkan minuman segar yang unik dengan kombinasi rasa manis dan asam dari sirup fermentasi sari jeruk kalamansi dan fermentasi jeruk kalamansi, ditambah dengan rasa asin dari asinan plum kering dan manisnya manisan buah salak. Target pasar Nammoong V…
Penelitian ini bertujuan mengetahui kualitas pelayanan pada Monumen Nasional, mengetahui bagaimana daya tarik wisatawan untuk mengunjungi destinasi Monumen Nasional, mengetahui kepuasaan pengunjung pada Monumen Nasional dan Mengetahui dampak kualitas pelayanan dan daya tarik wisatawan terhadap kepuasan pengunjung Monumen Nasional. penelitian ini menggunakan motede pendekatan kuantitatif de…
Industri perhotelan merupakan industri yang dapat menunjang perekonomian di Indonesia, terutama pada sektor pariwisata. Optimalisasi layanan hotel sangat penting untuk mengetahui bagaimana operasional hotel di Jakarta mampu memberikan layanan yang baik pada wisatawan yang menginap. Salah satu bagian yang diperlukan dalam memberikan layanan oleh sebuah hotel adalah Purchasing. Tujuan dari p…
Penelitian ini dilakukan di Desa Muntei Kecamatan Siberut Selatan Kabupaten Kepulauan Mentawai Provinsi Sumatera Barat yang mengangkat terkait Uma yang ada di Desa Muntei. Dalam hal ini mengukur berapa banyak jumlah Uma serta nilai kearifan Uma seabgai dayaa tarik indigenous tourism yang ada di Desa Muntei. Penelitian ini menggunkan meteode kualitatif dengan pendekatan paradigma konstrukti…
Taman Nasional Bromo Tengger Semeru merupakan salah satu tujuan destinasi wisata di Kab. Probolinggo, Jawa Timur yang menarik minat kunjung wistawan domestik serta mancanegara. Dari hasil penelusuran peneliti, belum diketahui bagaimana motivasi berkunjung ke destinasi wisata di Taman Nasional Bromo Tengger Semeru. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menemukaan pengaru…
Indonesia merupakan salah satu negara yang menjadi lahan bisnis yang baik dengan kepadatan penduduk yang berada di peringkat empat teratas di dunia. Hal itu menyebabkan hampir seluruh bidang bisnis mulai berkembang di tanah air. Bisnis kuliner adalah salah satu bisnis yang memiliki peluang besar dan hasil yang menjanjikan bagi pelaku usahanya. Bisnis kuliner adalah suatu bisnis yang berger…
Media sosial TikTok telah menjadi platform yang semakin populer yang dapat mempengaruhi perilaku dan keputusan wisatawan dalam memilih destinasi liburan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh media sosial TikTok terhadap motivasi wisatawan untuk mengunjungi destinasi Pantai Indah Kapuk (PIK). Sebagai metode penelitian, survei dilakukan kepada pengguna TikTok yang tert…
Indonesia diumumkan oleh WTTC (World Tourism & Travel Council) pada tahun 2018 masuk ke dalam negara dengan pertumbuhan pariwisata tertinggi nomor 9 (sembilan) di dunia. Maraknya industri pariwisata salah satunya perhotelan mendorong wisatawan memilih tinggal untuk sementara, dimuat oleh Badan Pusat Statistik mengenai Statistik Kunjungan Wisatawan tahun 2018 berdasarkan rata-rata lama tinggalny…
Usaha bisnis Inagiri adalah sebuah usaha dibidang kuliner yang menggabungkan makanan dari dua negara yaitu Indonesia dan Jepang yaitu nasi kepal atau onigiri dari negara Jepang dengan isian masakan dari negara Indonesia sebagai isiannya.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah