Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Pariwisata merupakan salah satu sektor ekonomi yang penting di Indonesia, salah satunya adalah sektor perhotelan. Mereka di tuntut untuk memiliki suatu keunikan tersendiri yang dapat memikat pelanggan dan dalam merebut pangsa pasar yang ada. Keputusan untuk memesan suatu produk jasa sangatlah di pengaruhi oleh penilaian akan bentuk kualitas produk jasa tersebut. Salah satunya adalah Artotel…
Sistem penyimpanan buah dan sayur sangat diperlukan penerapannya, karena buah dan sayur adalah salah satu bahan yang mudah rusak dan terkontaminasi. Dengan menerapkan sistem penyimpanan, olahan makanan diharapkan akan tetap bagus dan berkualitas. Kesalahan dalam penyimpanan bahan baku buah dan sayur dapat menyebabkan bahan menjadi layu dan rusak. Penyimpanan bahan baku sangat berpengaruh t…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui lebih mendalam lagi akan penilaian konsumen terhadap Kullerfull Cofee and Eatery diukur dari lokasi dan harga. Hal ini diperlukan untuk mengetahui bagaimana Kullerfull Cofee and Eatery menarik minat beli pelanggannya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan prosedur penarikan sampel Simple Random Sampling yaitu dima…
Pizza Marzano merupakan sebuah restoran yang menyajikan produk makanan khususnya makanan khas dari Italia yaitu pizza dan pasta. Yang di tahun 2004 tergabung dalam group Mitra Adiperkasa (MAP). Pizza Marzano adalah restoran yang mempunyai prospek yang baik saat ini di bidang kuliner, terlebih penempatan cabang restoran yang cukup banyak di Jakarta. Adanya bisnis ini yang tak lepas dari p…
Pelatihan kerja sangat diperlukan bagi para karyawan untuk menghasilkan kinerja yang maksimal. Salah satu faktor penting untuk meningkatkan kinerja karyawan pada bagian khususnya operasional yaitu karyawan harus diberikan pelatihan kerja secara rutin dan berkala. Apabila pelatihan kerja diberikan secara rutin dan berkala maka dapat memberikan performa kerja karyawan yang memuaskan kepada s…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui lebih mendalam lagi akan penilaian konsumen terhadap perkembangan bisnis Café Tanamera Coffee diukur dari kualitas makanan,dan harga. Hal ini diperlukan untuk mengetahui bagaimana Tanamera Coffee menarik minat beli pelanggannya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan prosedur penarikan sampel Simple Random Sampli…
Membangun brand image atau citra merek menjadi kunci penting agar bisnis Anda tetap bisa bertahan di dalam lingkungan persaingan bisnis. Jika suatu merek mampu memenuhi harapan konsumen atau bahkan melebihi harapan konsumen dan memberikan jaminan kualitas pada setiap kesempatan penggunaannya, serta merek tersebut diproduksi oleh perusahaan yang memiliki reputasi, maka konsumen akan semakin …
Dim sum siomay pada dasarnya adalah makanan yang berasal dari daerah katon yang berbahan dasar daging ayam sebagai bahan utamanya. Dim sum siomay menggunakan daging ayam sebagai bahan utama dalam pembuatannya, akan tetapi banyak juga yang menggantinya dengan berbagai jenis bahan utama lainnya namun dengan adanya jamur merang dapat menambah varian baru dari dim sum siomay ayam. Penlitian in…
Persaingan Hotel di Jakarta saat ini semakin meningkat. Hal ini disebabkan oleh penurunan tingkat okupansi hotel di Jakarta. Dalam persaingan bisnis yang ketat, diperlukan suatu persaingan bisnis yang ketat, diperlukan suatu diferensiasi yang mampu menarik minat konsumen, Desain interior merupakan salah satu hasil produk hotel yang dapat dimanfaatkan sebagai pembentuk diferensiasi terhadap …
Perkembangan bisnis makanan dan minuman pada jaman sekarang sangatlah pesat, data menunjukan bahwa perkembangan bisnis di Indonesia meningkat. Hal ini mengakibatkan kebiasan baru masyarakat Indonesia utuk menikmati kopi dalam kegiatan sehari harinya, karena kemudahan untuk menemukan coffee shop disekitar kita. Berdasarkan fenomena diatas, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah