Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Pandemi virus Corona membawa dampak besar terhadap kinerja karyawan dan kepuasan kerja karyawan bisnis hospitaliti. Penutupan hotel, restoran, cafe, dan bar, hingga pemutusan hubungan kerja bagi karyawan-karyawannya adalah dampak yang mengakibatkan kinerja karyawan dan kepuasan kerja karyawan yang masih bekerja di bisnis hospitaliti itu menjadi terganggu. Penelitian ini bertujuan untu…
Penelitian yang dilakukan ini adalah untuk memperkenalkan kembali kepada masyarakat luas bahwa jajanan yang hanya dikenal oleh beberapa suku saja ini memiliki daya tarik tersendiri, dengan substitusi buah tin yang jarang dimanfaatkan, menambah nilai keunikan dan variasi pada olahan buah tin ini. Dilakukan percobaan sebanyak tiga perlakuan (Produk A, Produk B, Produk C) substitusi yang b…
Donat merupakan kudapan yang digemari oleh banyak masyarakat di berbagai negara, tidak terkecuali Indonesia. Umbi-umbian merupakan bahan yang tidak asing dalam komponen tambahan donat. Penelitian ini, menggunakan ubi cilembu madu sebagai komponen tambahan pada donat. Metodologi penelitan yang diterapkan adalah penelitian experimental, serta dilakukan uji organoleptic melibatkan 10 orang …
Penelitian ini berlatar belakangan Komunikasi yang baik akan mempengaruhi Kinerja karyawan terhadap pekerjaannya hasil kerja secara kualitas dan kuantitas yang dicapai oleh seorang pegawai dalam melaksanakan tugasnya sesuai dengan tanggung jawab yang diberikan kepadanya. bertujuan mengetahui pengaruh komunikasi interpersonal terhadap kinerja staff di Hotel Sukma Cilegon. Penelitian ini m…
Mengunjungi restoran dan menikmati makanan di luar rumah bukanlah hal yang jarang lakukan. Selain untuk menikmati makanan di restoran tersebut, pelayanan yang diberikan merupakan salah satu faktor yang menarik pelanggan untuk mengunjungi restoran tersebut. Menyajikan hidangan yang berkualitas serta menyediakan suasana yang nyaman bagi pelanggan merupakan hal yang umum bagi restoran, namun …
Penelitian ini dapat bertujuan untuk mengetahui, 1. Mengetahui penerapan hygiene dan sanitasi di Gayu Coffee & Eatery, 2. Mengetahui kepuasan pelanggan di Gayu Coffee & Eatery, 3. Mengetahui pengaruh hygiene dan sanitasi terhadap kepuasan pelanggan di Gayu Coffee & Eatery. Adapun metode penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif, data yang diperoleh dari hasil penyebaran kues…
Bisnis restoran dengan konsep finger food dan dapat dipesan melalui online sebenarnya membuka peluang bagi I.ppetite Pantai Indah Kapuk untuk meningkatkan usahanya Pada kenyataannya, resto ini belum cukup banyak dikunjungi konsumen meskipun promosi melalui media social juga sudah diupayakan. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk meganalisis pengaruh media sosial instagram, harga dan loka…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa pengaruh simultan (bersama-sama) antara kepercayaan dan persepsi harga terhadap minat beli konsumen pada e-commerce. Dalam perkembangannya, perdagangan dalam dunia online menjadi pilihan utama masyarakat dalam melakukan pembelian suatu produk. Pilihan yang bervariasi dan dengan mudah didapatkan membuat ketertarikan dari konsumen dari …
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan minat berkunjung wisatawan ke Pulau Pramuka. Hal ini diperlukan untuk mengetahui cara pihak pengelola menarik minat wisatawan untuk datang ke Pulau Pramuka. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan prosedur penarikan secara convenience sampling. Jumlah sampel yang didapatkan adalah 1…
Penelitian ini dilator belakangi persaingan usaha yang semakin ketat di era globalisasi harus disikapi oleh para pelaku bisnis/usaha dengan menerapkan langkahlangkah strategis bagi kelangsungan usahanya. Sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar Brand exposure,Customer engagement, Electronic Word of Mouth (eWom) berpengaruh terhadap kesadaran konsumen pada produ…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah