Trisakti Institute of Tourism Library
Churros pada umumnya terbuat dari bahan baku tepung terigu. Namun, pada saat ini di Indonesia, penggunaan tepung terigu di Indonesia dapat terbilang cukup tinggi. Sayangnya, jumlah konsumsi yang tinggi belum dapat diimbangi dengan produksi tepung terigu yang sesuai.
Taman Impian Jaya Ancol menjadi salah satu destinasi rekreasi favorit keluarga karena menawarkan beragam fasilitas dan atraksi dalam satu area; namun ditengah pandemi COVID-19 membuat pengelola wajib menerapkan standar CHSE yang ditetapkan oleh pemerintah melalui Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) demi kesehatan, keamanan, dan kenyamanan para karyawan dan juga peng…
United National World Tourism Organization (UNWTO) memberikan perhatian khusus kepada Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) dalam masa Pandemi Covid-19 ini. Hal tersebut yang menyebabkan melakukan penelitian di AMBU Coffee and Art Space di Cibinong. AMBU Coffee and Art Space merupakan sebuah coffee shop yang memiliki karyawan sebanyak 10 (sepuluh) orang dan dapat dikatakan AMBU Coffee ter…
Dunia kuliner pada saat ini mengalami perkembangan yang sangat signifikan, dikarenakan makanan merupakan salah satu kebutuhan dasar pokok manusia yang harus terpenuhi, sehingga bisnis kuliner memiliki prospek yang sangat menjanjikan.
Inovasi dunia kuliner saat ini sudah berkembang lebih pesat daripada sebelumnya. Munculnya ide inovasi dalam segi kuliner membuat masyarakat mencoba membuat suatu makanan menjadi hal baru.
Makanan yang terbuat dari tepung atau berbahan dasar gluten dapat ditemui di kehidupan sehari-hari. Gluten merupakan salah satu jenis protein yang terdapat pada gandum, barley, dan juga padi-padian.
Loukumades umumnya terbuat dari bahan baku tepung terigu. Namun, tidak semua kalangan bisa menikmati pastry seperti loukumades yang menggandung gluten products. Salah satunya adalah kalangan yang alergi terhadap gluten product atau sering dikenali dengan sebutan Celiac Disease atau Penyakit Celiac.
Braouni Jakarta adalah sebuah online shop yang menjual produk gluten free brownies dan diresmikan pada tanggal 22 September 2021 yang berlokasi di Jalan Gang Haji Uba, Poris Plawad Utara, Tangerang.