Uji Coba Pembuatan Yogurt dengan Substitusi Susu Beras Cokelat

Indonesia merupakan negara dengan sumber daya alam yang melimpah, diantaranya adalah beras. Penelitian ini dilakukan untuk memperkenalkan kepada masyarakat luas bahwa beras dapat diolah menjadi susu yang nantinya dapat diolah menjadi yogurt. Jenis beras yang digunakan dalam penelitian adalah beras cokelat karena memiliki nilai gizi yang tinggi. Dalam penelitian ini dilakukan percobaan se…

UJI COBA IKAN BANDENG SEBAGAI PENGGANTI IKAN TONGKOL DALAM PEMBUATAN ABON

Abon merupakan makanan yang terbuat dari serat pangan hewan atau daging yang telah melewati proses pemasakan kemudian di suwir-suwir hingga menjadi serat-serat daging yang tipis.Dalam uji coba ini, peneliti membuat abon ikan bandeng sebagai subtitusi abon ikan tongkol (Euthynnus affinis)yang tengah dikenal masyarakat. tujuan penelitian adalah Mengetahui perbedaan rasa ,tekstur dan warna pada ab…

PENGARUH BRAND IMAGE GALERI DIAN PELANGI TERHADAP MINAT BERKUNJUNG KE KOTA PE…

No. Panggil

S 2019 016

Penerbit

Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti

Deskripsi Fisik

116 hlm; 29 cm;

Subjek

BRAND IMAGE - GALERI - PEKALONGAN

Lampiran Berkas

fulltext 1553010019.pdf