Trisakti Institute of Tourism Library
Indonesia merupakan negara yang memiliki keanekaragaman yang melimpah. Kemelimpahan tersebut bagi sebagian besar masyarakat Indonesia digunakan sebagai sumber bahan baku utama pengganti beras, salah satunya adalah singkong (Manihot utilissima) yang cukup mudah didapat pada sebagian besar wilayah Indonesia.