Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Okky Oktavia"
cover
PEMBUATAN SPONGE CAKE DENGAN MENGGUNAKAN MOCAF SEBAGAI BAHAN PENGGANTI TEPUNG…
Komentar Bagikan
Okky Oktavia

MOCAF can substitute the wheat flour. And another purpose is to analyze if there is a different in aspect of taste, texture, and flavor.

No. Panggil
P 2015 H 103
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
71 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Subjek
Flavor - Taste - texture
Lampiran Berkas
bab1-5okkyoktavia.pdf