Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "NAHEMA ANWAR SANI"
cover
UJI COBA PEMBUATAN KUE MADELEINE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG UBI PUTIH SEBAGAIS…
Komentar Bagikan
NAHEMA ANWAR SANI

Dalam proses penambahan dapat diketahui akan terjadi perbedaan warna, tekstur dan rasa pada tepung ubi putih jika tepung ini digunakan sebagai bahan pengganti pada kue Madeleine yang dikenalkan pada penguji.

No. Panggil
P 2916 H 206
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
53hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
kue Madeleine - Tepung Terigu - tepung ubi
Lampiran Berkas
fulltext093292.pdf