Trisakti Institute of Tourism Library
Makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok manusia yang harus dipenuhi. Cita rasa yang terkandung dalam setiap menu makanan dan minuman adalah kelanjutan dari telah dipenuhinya terlebih dahulu kebutuhan pokok tersebut. Perihal cita rasa berikut variasi dari cara penyajian dan proses pemasakan adalah hal yang sebenarnya sudah lama ada dan masih di anggap unsur nomor dua karena memang kura…