UJI COBA AYAM ASAP DENGAN MEMBANDINGKAN KAYU RAMBUTAN DAN KAYU JAMBU UNTUK ME…

Ayam merupakan salah satu ternak unggas yang sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat. Daging ayam merupakan bahan makanan bergizi tinggi yang mudah untuk didapat, rasanya enak, teksturnya empuk, baunya tidak terlalu amis serta harga yang terjangkau. Daging ayam yang biasa di konsumsi di Indonesia adalah ayam pedaging (broiler) dan ayam kampung.Pengasapan merupakan cara pengolahan atau peng…