Trisakti Institute of Tourism Library
Dengan pembuatan usaha ini, produk kolak boba ingin memberikan inovasi baru kepada Masyarakat kaum millenial yaitu minuman tradisional berupa kolak yang diubah menjadi minuman boba. Peneliti berharap dengan pembuatan usaha ini masyarakat kaum millenial tidak mudah melupakan hidangan tradisional kolak khususnya dan hidangan hidangan tradisional lainnya.