Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "CHRISTANTO ALVIN"
cover
UJI COBA SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN KENTANG LOKAL DIENG DALAM PEMBUATAN …
Komentar Bagikan
CHRISTANTO ALVIN

This research is meant to find out are potatoes can be a substitute for a medium flour in the process of making fresh pasta (in this case, Tagliaelle).

No. Panggil
P 2016 H 141
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
77hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
potato - Taste - texture and aroma
Lampiran Berkas
fulltext1241010086.pdf